دعهم لأغلى القهوة حتى الآن ، حيث تختلط تعريفة ترامب مع أزمة المناخ

قبل ثماني سنوات ، عندما أسست ديبي وي مولين شركتها نحاس بقرة ، أرادت إحضار القهوة الفيتنامية إلى التيار الرئيسي.

تشتهر فيتنام ، ثاني أكبر مصدر في العالم بالقهوة ، بزراعة حبوب روبوستا. نماذج أكثر مرارة من حبوب أرابيكا التي تزرع في البرازيل وكولومبيا وغيرها من مناطق زراعة القهوة بالقرب من خط الاستواء ، وغالبا ما يُعتقد أن حبوب روبيوستا هي إنتاج قهوة منخفضة الجودة.

في محاولة لإعادة تسمية العلامة التجارية Robusta ، وقع Mullin على صفقات مع تعاونيات زراعة القهوة في فيتنام وخلق مزيجًا سلسًا. على مر السنين ، ساعدت مجموعة من المزارعين في تحويل عملياتهم إلى عضوية. وقال الرئيس التنفيذي والمؤسس: “لقد وضعنا استثمارات ضخمة وشهدنا كأول مزارع قهوة عضوية من الدرجة الأولى في فيتنام”. في غضون أسابيع قليلة ، تخطط Copper Cow لإطلاق أول خط من القهوة العضوية في Whole Foods and Target.

لكن إدارة ترامب الثانية قد غيرت حساب التفاضل والتكامل من أعمالها. قالت مولين إنها “كانت صاعدة” بشأن آفاق شركتها عندما تولى الرئيس دونالد ترامب منصبه لأول مرة ، معتقدين أن فيتنام من المحتمل أن تكون معفاة من التعريفات الباهظة لأن الرئيس لديه العديد من المؤيدين في بلد جنوب شرق آسيا الساحلي. ثم ، في أبريل من هذا العام ، أعلن البيت الأبيض عن تعريفة بنسبة 46 في المائة على البضائع من فيتنام.

تركت الصدمة مولين إعادة التفكير في الأطروحة ذاتها التي انطلقتها لإثباتها. وقالت: “إن جزءًا كبيرًا من مهمتنا يدور حول كيفية قيام Robusta Beans ، عندما تعامل بشكل أفضل ، بتوفير هذا فنجان القهوة الرائع حقًا بسعر أقل”. “بمجرد وضع تعريفة بنسبة 46 في المائة ، هل يعمل نموذج العمل هذا بعد الآن؟”

سرعان ما توقف ترامب إلى تعريفة خاصة به للبلاد لبضعة أشهر ، ليحل محلها ضريبة قريبة من 10 في المائة. أعلن ترامب هذا الشهر على وسائل التواصل الاجتماعي أنه سيقلل من تعريفة فيتنام في نهاية المطاف من 46 إلى 20 في المائة – وهو ارتفاع حاد في الأسعار لا يزال يقلق مولين. وفي الوقت نفسه ، هدد ترامب بفرض تعريفة مذهلة بنسبة 50 في المائة على البضائع من البرازيل ، أكبر مستورد في البلاد ، ابتداءً من 1 أغسطس.

قال مولين: “أنا مزاح مع شريكي بأنني أشعر أنني في فصل الاقتصاد الكلي”. بدلاً من رفع أسعارها ، سارعت Copper Cow ، التي تبيع مباشرة للمستهلكين وكذلك لتجار التجزئة ، لخفض التكاليف من خلال إعادة النظر في لقاءاتها الفصلية وبطء خطها الزمني لمساعدة المزيد من المزارعين على الذهاب إلى العضوية. بلغ سعر القهوة أعلى مستوى على الإطلاق في وقت سابق من هذا العام ، وهو ارتفاع كبير بسبب الجفاف المستمر الذي يغذي المناخ في حزام القهوة العالمي. وقال مولين إن الولايات المتحدة تعتبر أن تغذي حربًا تجارية مع البلدان المنتجة للقهوة ، “يبدو الأمر وكأنه إهانة للإصابة”. “إنه مثل ، دعنا نلاحق زلزالًا مكانًا في منتصف إعصار.”

يحب الاقتصاديون أن يقولوا إن الطلب على القهوة غير مرن نسبيًا – حيث يرتبط السطرون بإصلاح الكافيين اليومي بحيث يستمرون في شرائه حتى عندما تزداد الأسعار. بينما تتصاعد إدارة ترامب عن أجندتها التجارية الانتقامية ، سيتم إجراء هذه النظرية. مزارعي القهوة ، وكذلك المحمصون والبائعون الذين يشترون [from] هم في الولايات المتحدة ، يواجهون الآن تحديات جيوسياسية واقتصادية غير متوقعة. وقال ديفيد أورتيغا ، أستاذ سياسة الأغذية والاقتصاد بجامعة ولاية ميشيغان: “لم نر رسومًا من هذا الحجم من قبل”. “لا يوجد كتاب لعب لهذا.”

إذا دخلت تعريفة ترامب المهددة حيز التنفيذ في الشهر المقبل ، فمن المحتمل أن تؤذي المستهلكين ، حيث أن العديد من الشركات ستنقل التكاليف عن طريق رفع الأسعار. ولكن يمكن أن يكون لها أيضًا تأثيرات تموج على مزارع القهوة ، حيث قد تخفض الشركات التكاليف عن طريق التراجع عن الاستثمارات في الممارسات الضمير البيئي مثل الزراعة العضوية أو التجديدية. وقال مولين: “كان هدفنا دائمًا هو تحويل بقية منتجاتنا ببطء إلى عضوية معتمدة”. “ونحن نشعر أن هذا لم يعد خيارًا بسبب التعريفات.”

حتى لو لم تدخل التعريفات حيز التنفيذ في أغسطس ، فإن عدم اليقين الاقتصادي المستمر سيؤثر على مزارعي القهوة في البرازيل ، والذي وفر 35 في المائة من إمدادات القهوة غير المحمصة في أمريكا اعتبارًا من عام 2023. وبينما تتخطى شركات القهوة الأمريكية السياسات التجارية المتطورة لإدارة ترامب ، من المحتمل أن تبحث عن أسواق جديدة وأرخص لفاصوليا القهوة. وقال جواو بريتس ، مدير النمو والابتكار في هوغود ، وهي منصة بيانات تساعد شركات الأغذية على قياس انبعاثات الكربون على طول سلسلة التوريد الخاصة بها: “فجأة ، يصبحون أقل ارتباطًا بالمكان الذي يحملون فيه قهوةهم”.

المشكلة في ذلك ، وفقًا لأورتيغا ، هي أن الدول الأخرى في حزام القهوة ، مثل كولومبيا ، لا تملك القدرة الإنتاجية على مطابقة البرازيل وتلبية الطلب على القهوة. إذا بدأ تهديد التعريفات العقابية على البرازيل بزيادة الطلب على القهوة من بلدان أخرى ، فمن المحتمل أن يرفع الأسعار. قال أورتيغا: “هناك القليل من البدائل”.

تأتي هذه الضغوط على مزارعي القهوة والمشترين بعد فترة من التأثيرات المناخية المتفاقمة. غالبية القهوة التي تزرع في البرازيل – 60 في المائة – من مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة ، التي تزرع على حوالي 25 أو أقل من الأراضي. وقال بريتس: “الواقع الحالي الذي يعملون فيه هو أنهم ممتدون بالفعل” ، خاصة بسبب اضطرابات الطقس. تنمو القهوة بشكل أفضل في المناخات الاستوائية ، ولكن في السنوات الأخيرة ، أدى جفاف غير مسبوق في البرازيل إلى توقف غلة المزارعين ، مما أجبر المصدرين على الانخفاض إلى احتياطيات القهوة الخاصة بهم واستنفادها تقريبًا. لقد هزت فيتنام من الجفاف والموجات الحرارية-وعلى الرغم من أن حبوب روبيوستا تحتاج إلى ماء أقل للنمو من حبوب أرابيكا ، مما يجعلها محصولًا نسبيًا من المناخ ، فقد شهد المزارعون أيضًا انخفاض عائداتهم. (قالت مولين إنها ترى علامات مبكرة للحصاد ترتفع هذا العام.)

تكهن Brites بأن الشركات الأمريكية التي تشتري من مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة في البرازيل قد تكون قادرة على الضغط على المزارعين في بيع حبوبها بأسعار أقل ، مما يزيد من الدقة الاقتصادية التي يواجهها هؤلاء المزارعون. وقال: “بالنسبة لكثير من مزارعي القهوة ، فإن الولايات المتحدة هي سوق كبير” ، مضيفًا أن الأمر سيستغرق بعض الوقت لهم للعثور على مشترين جدد في أسواق أخرى.

المزارعون أنفسهم قلقين. وقالت ماريانا فيلوسو ، منتج ومصدر القهوة البرازيلي ، إن المنتجين يواجهون تحديات لوجستية – ويتوقعون المزيد. وقال فيلوسو: “إذا أردنا شحن قهوة في الشهر المقبل ، فلن نتمكن من ذلك على الأرجح”. وقال فيلوسو ، ربما يبدو أن شركات الشحن تؤخر الشحنات من البرازيل ، ربما تحسبا للتعريفات التي تلوح في الأفق.

في الولايات المتحدة ، لا توجد مصادر لكل شركة قهوة من البرازيل أو فيتنام. لكن التعريفات الحالية التي تبلغ 10 في المائة في إدارة ترامب لا تزال تهز أعمال القهوة. وقال كيفن هارتلي ، مؤسس ورئيس التنفيذي لشركة Cambio Roasters ، وهي علامة تجارية قهوة من الألومنيوم K-Cup: “نحن مصدر القهوة من جميع أنحاء العالم. لذلك نحن لسنا محصنين ضد أي شيء”. وأضاف: “أنت تعرف ، 10 في المائة هنا و 30 في المائة هناك ، وهذا ليس تافهة”.

وأضاف هارتلي أن أحد آثار الجفاف على مزارعي القهوة هو أن المزارعين الأصغر سناً الذين يشعرون بالقلق من المستقبل يفكرون في مغادرة العمل. وقال: “في قهوة الأسر الزراعية في جميع أنحاء العالم ، إنها حياة صعبة ، ويظهر الجيل الحالي تحفظًا على الإقلاع من حيث بدأ آبائهم”.

بغض النظر عما إذا كانت الولايات المتحدة تفرض تعريفة باهظة على البلدان التي تزرع القهوة الفردية ، فإن تغير المناخ يؤثر بالفعل على هذه القوى العاملة. وقال مولين ، الذي يعتقد أن حبوب روبيوستا يمكن أن تقدم بديلاً مقاومًا للجفاف لحبوب الأرابيكا الشهيرة: “يبحث الجميع عن حل لهذا”.

حتى أن البقرة النحاسية بدأت في تجربة مجموعة أقل شهرة من حبوب القهوة تسمى Liberica ، والتي تتطلب أقل من الماء للنمو من حبوب Robusta. “إنه لذيذ” ، قال مولين. إنه محصول كثيف للغاية العمالة لأن مصنع القهوة ينمو طويلًا للغاية ، لكن أحد التعاونيات المزارعين التي تعمل معها بدأت في زرعها الآن ، معتقدًا أن الاستثمار يستحق كل هذا العناء مع استمرار درجات الحرارة.

هذا العصر الجديد من التحديات البيئية والاقتصادية والجغرافية السياسية قد هزت العلامات التجارية القهوة. وقال مولين: “الجميع يتساءلون ، خلال 50 عامًا ، هل سيكون هناك الكثير من القهوة؟ يحاول الناس أن يكونوا واقعيين حقًا بشأن شكل هذا العالم”. في خضم هذا عدم اليقين الأوسع ، فإن تأثير تعريفة ترامب هو سؤال آخر يمكن أن يجيبه فقط.

ظهرت هذه المقالة في الأصل في Grist على https://grist.org/food-and-agriculture/coffee-sepsender-climate-change-tariffs-brazil-vietnam/. Grist هي منظمة إعلامية غير ربحية ومستقلة مكرسة لرواية قصص حلول المناخ ومستقبل عادل. تعلم المزيد في grist.org.