الوجبات السريعة الرئيسية
- أراد داي جلب أسلوب سيتشوان u003cemu003edouganu003c/emu003e إلى ممرات الوجبات الخفيفة في أمريكا الشمالية.
- أطلقت TofuGo في شهر مارس وحققت مبيعات سريعة بقيمة 5000 دولار أسبوعيًا.
- وهي الآن تواصل تنمية أعمالها، والتي من المتوقع أن تصل إيراداتها السنوية إلى مليون دولار.
تتضمن هذه الأسئلة والأجوبة كارولين داي، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة وجبات خفيفة من توفوجو، شركة تبيع وجبات خفيفة من التوفو عالية البروتين. تركت رائدة الأعمال، التي تقسم وقتها بين سياتل وفانكوفر، منصبها بدوام كامل في شركة ديلويت في عام 2024 وأصبحت منذ ذلك الحين مستثمرة في العديد من الشركات: هالة المالية, الأطراف الاصطناعية للسفينة و بيني. تم إطلاق TofuGo في شهر مارس الماضي وانتشر على نطاق واسع على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث حقق إيرادات شهرية قدرها 20 ألف دولار. الآن تسير الأعمال على الطريق الصحيح لتحقيق مليون دولار هذا العام. تم تحرير الردود من أجل الطول والوضوح.
ما هي وظيفتك اليومية أو مهنتك الأساسية عندما بدأت عملك؟
قبل أن أبدأ TofuGo، عملت في مجال الإستراتيجية والمالية. لقد أحببت دائمًا العلامات التجارية الاستهلاكية وريادة الأعمال. كنت دائمًا أتناول وجبات خفيفة من ألواح البروتين أو أشرب مشروبات البروتين على مكتبي. لا تزال هناك فجوة كبيرة في ممر الوجبات الخفيفة البروتينية: كل شيء يبدو حلوًا ومعالجًا. قررت أن أصنع وجبة خفيفة من البروتين اللذيذ مصنوعة من الأطعمة الكاملة.
متى بدأت مشروعك، وأين وجدت الإلهام لذلك؟
لقد أطلقت TofuGo رسميًا في مارس 2026، لكن الفكرة بدأت قبل ذلك بكثير. لقد نشأت وأنا أتناول طعام سيتشوان دوغان، وهي وجبة خفيفة من التوفو المضغوط اللذيذ والتي تحظى بشعبية كبيرة في آسيا ولكنها غير موجودة تقريبًا في ممرات الوجبات الخفيفة السائدة في أمريكا الشمالية. كل وجبة خفيفة من البروتين رأيتها في الولايات المتحدة كانت إما قطعة بروتين حلوة أو مقدد. كنت أرغب في إنشاء شيء لذيذ وغني بالبروتين ومحمول وقابل للحفظ على الرفوف يعكس النكهات التي نشأت معها، وجعل المنتج سائدًا. أصبح هذا TofuGo – “أسرع التوفو في العالم”.
دفع الرفض الماضي، والعثور على الشركة المصنعة
ما هي بعض الخطوات الأولى التي اتخذتها لبدء مشروعك؟
كانت الخطوة الأولى هي معرفة من سينتج وجبات خفيفة من التوفو يمكن تخزينها على الرفوف. قضيت أشهرًا في البحث عن الشركات المصنعة واختبار الوصفات وتحسين التعبئة والتغليف. قال معظم المصنعين المشاركين لا في وقت مبكر لأنهم ليس لديهم خبرة في وجبات التوفو الخفيفة الثابتة على الرفوف. لذلك واجهت الكثير من الإجابات في البداية. لقد ركزت أيضًا بشكل كبير على العلامات التجارية في وقت مبكر لأنني كنت أعلم أن هذا المنتج يحتاج إلى التميز بصريًا لإثارة فضول الأشخاص بما يكفي لتجربة التوفو بتنسيق مختلف تمامًا.
هل هناك أي موارد مجانية أو مدفوعة كانت مفيدة لك بشكل خاص في بدء هذا العمل وإدارته؟
لقد كنت جزءًا من مسرع الشركات الناشئة الذي يسمى رابطة المبتكرين. إنها منصة مجانية لرواد الأعمال الشباب للقاء مرشدي الصناعة والحصول على التعليم والتواصل مع المؤسسين الآخرين. لقد كان من المفيد جدًا، خاصة رؤية المؤسسين الشباب الآخرين يتفوقون. أحد الخريجين المشهورين الذين خرجوا من البرنامج هو تارا بوش من SmartSweets. لقد كان المؤسسون الآخرون بصراحة المورد الأكثر قيمة. لقد علمتني المحادثات مع مؤسسي CPG أكثر مما يمكن أن تتعلمه أي دورة أو كتاب دراسي.
كانت المعارض التجارية مثل Expo West أيضًا مفيدة بشكل لا يصدق لأنني أستطيع أن أرى كيف تضع العلامات التجارية نفسها في الوقت الفعلي، وتلتقي بالمشترين، وتفهم الاتجاه الذي تتجه إليه الصناعة.
العلامات التجارية الاستهلاكية تتعلم عن طريق الشحن
إذا كان بإمكانك العودة إلى رحلة عملك وتغيير عملية أو نهج واحد، فماذا سيكون، وكيف تتمنى لو قمت بذلك بشكل مختلف؟
كنت سأشعر بالقلق بشكل أقل بشأن الكمال قبل الإطلاق. في البداية، اعتقدت أن كل التفاصيل يجب أن تكون مثالية قبل طرح المنتج للعالم. لكن العلامات التجارية الاستهلاكية تتعلم عن طريق الشحن. أنت تتعلم من ردود أفعال العملاء، وليس من المراجعة التي لا نهاية لها بمعزل عن الآخرين. السرعة مهمة أكثر بكثير مما يدركه معظم المؤسسين لأول مرة.
عندما يتعلق الأمر بهذا العمل تحديدًا، ما هو الشيء الذي وجدته صعبًا و/أو مفاجئًا بشكل خاص والذي يجب أن يكون الأشخاص الذين ينخرطون في هذا النوع من العمل مستعدين له، ولكن من المحتمل ألا يكونوا كذلك؟
الخدمات اللوجستية الغذائية معقدة للغاية. يرى الناس علامة تجارية للوجبات الخفيفة ويعتقدون أن الجزء الأصعب هو خلق النكهة. في الواقع، يصبح تنسيق سلسلة التوريد وإدارة المخزون ومدة الصلاحية وتكاليف الشحن وعمليات البيع بالتجزئة أجزاء ضخمة من العمل على الفور تقريبًا.
والشيء الآخر المثير للدهشة هو مدى أهمية التعليم. لم يسبق للعديد من المستهلكين رؤية التوفو كوجبة خفيفة مالحة غنية بالبروتين من قبل، لذا فإن سرد القصص يصبح بنفس أهمية المنتج نفسه.
هل يمكنك تذكر حالة معينة حدث فيها خطأ كبير – كيف أصلحته؟
كان أحد التحديات المبكرة هو أن بعض الناس اعتقدوا أن نكهة الصويا المشوية لدينا كانت عبارة عن شوكولاتة أو وجبة خفيفة حلوة بدلاً من وجبة خفيفة من التوفو اللذيذ. نظرًا لأننا كنا نبتكر شيئًا في فئة لم يراها الأشخاص من قبل، فقد أدركنا أن المستهلكين كانوا يعتمدون بشكل كبير على الافتراضات المرئية السريعة من العبوة.
كل هذا شجعني على استثمار المزيد من الوقت في وسائل التواصل الاجتماعي، وقضاء الوقت في تثقيف الناس بأن هذا هو التوفو بشكل لم يعتادوا عليه. بدلا من ذلك، انها وجبة خفيفة من البروتين لذيذا. لقد أنشأنا أيضًا صورًا مرئية لملف تعريف النكهة اللذيذة والتي كانت تعليمية. لقد أجبرني ذلك حقًا على التفكير في رسائل ولغة أكثر وضوحًا.
ضرب 5000 دولار في الأسبوع ومليون دولار متوقع سنويًا
كم من الوقت استغرق الأمر حتى تتمكن من رؤية إيرادات شهرية ثابتة؟ كم كسب الزحام الجانبي؟
بدأنا في رؤية الجر بسرعة بعد الإطلاق. لقد انتشرت وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا بعد أسبوعين من الإطلاق وأدت إلى زخم قوي.
أدت التغطية الإعلامية المبكرة إلى جذب عدد كبير من الزوار إلى موقعنا الإلكتروني، وأكدت أن هناك طلبًا حقيقيًا على الوجبات الخفيفة البروتينية اللذيذة ومنتجات التوفو القابلة للحفظ. وسرعان ما شهدنا إيرادات أسبوعية بقيمة 5000 دولار أمريكي ووصلنا إلى 20000 دولار أمريكي في شهر واحد. من المتوقع أن نحقق إيرادات بقيمة مليون دولار في العام الأول بناءً على نمونا في كل من الولايات المتحدة وكندا.
كيف يبدو النمو والإيرادات الآن؟
لقد كان النمو سريعًا جدًا بالنسبة لهذه العلامة التجارية الغذائية في مرحلة مبكرة. لقد توسعنا بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا من خلال DTC والأسواق عبر الإنترنت ومحادثات البيع بالتجزئة.
الأمر الأكثر إفادة هو رؤية مدى حماسة الناس تجاه TofuGo. لقد كان سلوك الشراء المتكرر والكلام الشفهي مشجعًا بشكل لا يصدق.
يتعين على المؤسسين “تبديل السياقات”
ما هو مقدار الوقت الذي تقضيه في العمل على عملك بشكل يومي أو أسبوعي أو شهري؟
بصراحة، إنها جميلة بدون توقف. أود أن أقول حوالي 60 ساعة في الأسبوع. يمكن أن يشمل الأسبوع النموذجي كل شيء بدءًا من مكالمات التصنيع والخدمات اللوجستية وحتى المحادثات مع الشركاء وإنشاء المحتوى ودعم العملاء.
واحدة من أكبر المفاجآت المتعلقة بكونك مؤسسًا هي مدى السرعة التي يتعين عليك بها تبديل السياقات باستمرار. يمكنك الانتقال من مناقشة الأرباح والخسائر في الصباح إلى تصوير مقاطع فيديو على Instagram في فترة ما بعد الظهر.
ما أكثر ما تستمتع به في إدارة هذا العمل؟
أحب بناء شيء له معنى ثقافي وفي الوقت نفسه يحل مشكلة حقيقية للمستهلك. لقد كانت رؤية الناس يتفاعلون مع عبارة “أخيرًا، وجبة خفيفة من البروتين اللذيذ” أمرًا مجزيًا بشكل لا يصدق لأنه يؤكد صحة الرؤية الأصلية وراء العلامة التجارية. أحب أيضًا مدى إبداع العلامات التجارية الاستهلاكية – حيث يجتمع التغليف وسرد القصص والمجتمع والمنتج معًا في تجربة واحدة.
ما هي أفضل نصيحة تجارية محددة وقابلة للتنفيذ؟
عندما بدأت لأول مرة، كنت متوترًا بعض الشيء بشأن النشر على وسائل التواصل الاجتماعي. لقد ضغطت على نفسي بشدة لأنني قلت لنفسي أنا أفضل سفير لـ TofuGo. أدركت أن الزخم مهم جدًا من الناحية النفسية كمؤسس. بعد أن انتشرت إحدى منشوراتنا على نطاق واسع بعد أسبوعين من إطلاقها، أصبحت أكثر تحفيزًا وثقة بشكل ملحوظ في العمل. لقد كانت أيضًا لحظة تشجيع، حيث قلت لنفسي: أنا جيد في هذا! لقد ذكّرني ذلك بأن الاتساق عبر الإنترنت يمكن أن يخلق فرصًا بسرعة كبيرة، خاصة بالنسبة للعلامات التجارية الاستهلاكية. نصيحتي هي الظهور أمام الكاميرا في وقت مبكر لأنه لا يوجد سفير أفضل للعلامة التجارية من المؤسس.
الوجبات السريعة الرئيسية
- أراد داي جلب أسلوب سيتشوان u003cemu003edouganu003c/emu003e إلى ممرات الوجبات الخفيفة في أمريكا الشمالية.
- أطلقت TofuGo في شهر مارس وحققت مبيعات سريعة بقيمة 5000 دولار أسبوعيًا.
- وهي الآن تواصل تنمية أعمالها، والتي من المتوقع أن تصل إيراداتها السنوية إلى مليون دولار.
تتضمن هذه الأسئلة والأجوبة كارولين داي، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة وجبات خفيفة من توفوجو، شركة تبيع وجبات خفيفة من التوفو عالية البروتين. تركت رائدة الأعمال، التي تقسم وقتها بين سياتل وفانكوفر، منصبها بدوام كامل في شركة ديلويت في عام 2024 وأصبحت منذ ذلك الحين مستثمرة في العديد من الشركات: هالة المالية, الأطراف الاصطناعية للسفينة و بيني. تم إطلاق TofuGo في شهر مارس الماضي وانتشر على نطاق واسع على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث حقق إيرادات شهرية قدرها 20 ألف دولار. الآن تسير الأعمال على الطريق الصحيح لتحقيق مليون دولار هذا العام. تم تحرير الردود من أجل الطول والوضوح.
ما هي وظيفتك اليومية أو مهنتك الأساسية عندما بدأت عملك؟
قبل أن أبدأ TofuGo، عملت في مجال الإستراتيجية والمالية. لقد أحببت دائمًا العلامات التجارية الاستهلاكية وريادة الأعمال. كنت دائمًا أتناول وجبات خفيفة من ألواح البروتين أو أشرب مشروبات البروتين على مكتبي. لا تزال هناك فجوة كبيرة في ممر الوجبات الخفيفة البروتينية: كل شيء يبدو حلوًا ومعالجًا. قررت أن أصنع وجبة خفيفة من البروتين اللذيذ مصنوعة من الأطعمة الكاملة.
متى بدأت مشروعك، وأين وجدت الإلهام لذلك؟
لقد أطلقت TofuGo رسميًا في مارس 2026، لكن الفكرة بدأت قبل ذلك بكثير. لقد نشأت وأنا أتناول طعام سيتشوان دوغان، وهي وجبة خفيفة من التوفو المضغوط اللذيذ والتي تحظى بشعبية كبيرة في آسيا ولكنها غير موجودة تقريبًا في ممرات الوجبات الخفيفة السائدة في أمريكا الشمالية. كل وجبة خفيفة من البروتين رأيتها في الولايات المتحدة كانت إما قطعة بروتين حلوة أو مقدد. كنت أرغب في إنشاء شيء لذيذ وغني بالبروتين ومحمول وقابل للحفظ على الرفوف يعكس النكهات التي نشأت معها، وجعل المنتج سائدًا. أصبح هذا TofuGo – “أسرع التوفو في العالم”.
اكتشاف المزيد من موقع صحبة | أخبار واستراتيجيات التسويق الرقمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
